اسفناج پخته بعد از فریز سرطانزا میشود
مازندشورا: کارشناس ارشد تغذیه گفت: استفاده مجدد اسفناج پختهشده که فریز میشود باید خودداری کرد به این دلیل که نیترات آن در زمان فریز تبدیل به نیتریت شده که سرطانزا است.
