مازندشورا: رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران در حاشیه این مراسم به خبرنگار ایرنا گفت که 17 واحد کشتارگاه صنعتی طیور در استان وجود دارد که باید برای فعالیت بهینه و صادرات محور نسبت به دریافت پروانه ذبح شرعی و کد نظارتی اقدام کنند.
دلار حیدرپور افزود : کشتارگاهها برای دریافت پروانه کد نظارتی باید علاوه بر دراختیار گرفتن یک روحانی به عنوان ناظر شرعی ، مرغ های سالم با اندازه و وزن مشخص را ذبح کنند.
وی توضیح داد : مرغ هایی که در کشتارگاه دارای پروانه ذبح شرعی و کد نظارتی بسته بندی شوند، در کشورهای عضو کنفرانس اسلامی مورد استقبال قرار می گیرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت : تمامی کشتارگاه های صنعتی دام و طیور مازندران باید با رعایت مقررات و ضوابط ، پروانه ذبح شرعی و کد نظارتی را دریافت کنند.
مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی مازندران هم در این مراسم به اهمیت نظارت شرعی بر گوشت در اسلام اشاره کرد و گفت : کسانی که دست‌اندرکار ذبح هستند وظیفه دارند بر اساس دستورات اسلام اقدام به این کار کنند تا گوشت حلال به دست مردم برسد.
حجت‌الاسلام سید مجتبی موسوی افزود : اکنون 17 واحد صنعتی طیور، سه واحد کشتارگاه صنعتی دام و هشت واحد سنتی فعال در مازندران ناظر شرعی دارند.
وی ادامه داد : آرم حلال برای کشتارگاههایی که واجد شرایط هستند ،صادر می شود.
مازندران تنها استان در کشور است که زنجیره کامل صنعت طیور را با داشتن بیش از 2 هزار و 500 واحد مرغداری در اختیار دارد.
تولید سالانه گوشت مرغ در مرغداری های مازندران حدود 210 هزار تن است و این استان با در اختیار داشتن حدود 10 درصد ظرفیت تولید ، 40 درصد نیاز مصرف کشور را تامین می کند .
مازاد تولید و نوسان قیمت مهم ترین مشکل مرغداران مازندران محسوب می شود که به اعتقاد کارشناسان تنها با صادرات قابل حل است .
توان صادراتی مازندران یکصد هزار تن گوشت مرغ در سال است که علاوه بر عراق و کشورهای حاشیه خلیج فارس ، روسیه هم هدف صادراتی این استان محسوب می شود.
امسال بر اساس قرارداد منعقد شده ، مازندران 24 هزار تن گوشت مرغ به عراق صادر می کند و مقدمات صادرات به روسیه هم فراهم شده است .
خبرنگار: سید رضا هاشمی کروئی ** انتشار دهنده : حسن فلاحتی
6990/1654